Ingrediënt: gember siroop

Groentesoep met seitanballetjes

Groentesoep met seitanballetjes

Vroeger, als mijn zusje en ik bij mijn Opa & Oma gingen eten, dan kregen we regelmatig groentesoep met ballen. Het was (toen al) mijn favoriete soep. Thuis kregen we vaak tomatensoep en dat was elke keer jammer, ik wilde alleen maar groentesoep. Nu zocht ik al een tijdje naar een manier om de groentesoep …

Groentesoep met seitanballetjes Lees verder »

Spinazie gnocchi met pesto

Spinazie gnocchi met pesto

De pesto gate van de Albert Heijn kan je bijna niet ontgaan zijn als je lid bent van vegan Facebook groepen. Iedereen was (is?) naarstig op zoek naar een vervanging van hun geliefde pesto, waar de Albert Heijn ineens kaas aan toe heeft gevoegd. Ik zweer bij zelf pesto maken, dat is het allerlekkerste uiteindelijk. …

Spinazie gnocchi met pesto Lees verder »

pasta bolognese met linzen

pasta bolognese met linzen

Als het wat warmer word dan eet ik graag pasta, maar dan wel een lichte variant. Een zwaardere variant met gestoofde groenten en vlees was nooit favoriet op warme dagen. Echter besloot ik at het anders kon. Ik eet geen vlees meer dus het is tijd voor een vegan pasta bolognese met linzen. Er zit …

pasta bolognese met linzen Lees verder »