Ingrediënt: ketjap manis

Chili met linzen en tofu

Chili met linzen en tofu

Chili is en blijft favoriet, maar dat weet je (als je mijn blog vaker  bezoekt) natuurlijk al veel langer. Het is een van mijn go-to gerechten want het kan super snel gemaakt worden, gecombineerd worden met allerlei bijgerechten én het is goedkoop. Deze chili met linzen en tofu is een ware traktatie vol smaak. Ik …

Chili met linzen en tofu Lees verder »

roti jackfruit masala

Roti jackfruit masala

Inmiddels eet ik dus al een tijdje helemaal geen vlees meer, maar stiekem was roti kip toch echt een van mijn favorieten. Ik merk, nu ik zwanger ben, dat ik soms écht trek heb in dat soort dingen. Gelukkig kan ik mijzelf goed inhouden en maak ik dan deze roti jackfruit masala. Super lekker en …

Roti jackfruit masala Lees verder »

Goulash met gerookte tofu

Goulash met gerookte tofu

Ik blijf het zeggen; ik heb zin in de herfst! Waar ik eerder altijd mezelf in bed wilde verstoppen, heb ik dit nu niet. Het enige dat van mij wel weg mag blijven zijn al die spinnen die ineens overal opduiken, brrr. Om te vieren dat het nu toch echt bijna herfst is heb ik …

Goulash met gerookte tofu Lees verder »

Risotto met artisjokken

Risotto met artisjokken

Inmiddels is het wel duidelijk at risotto een van mijn go to gerechten is. Je kunt er eindeloos mee variëren en het is ook echt budget friendly. Op de momenten dat ik een beetje skeer begin te worden is er altijd wel iets wat ik in de risotto kan gooien. Ditmaal maakte ik risotto met artisjokken en …

Risotto met artisjokken Lees verder »