Ingrediënt: oesterzwammen

Chili met linzen en tofu

Chili met linzen en tofu

Chili is en blijft favoriet, maar dat weet je (als je mijn blog vaker  bezoekt) natuurlijk al veel langer. Het is een van mijn go-to gerechten want het kan super snel gemaakt worden, gecombineerd worden met allerlei bijgerechten én het is goedkoop. Deze chili met linzen en tofu is een ware traktatie vol smaak. Ik …

Chili met linzen en tofu Lees verder »

couscous salade

Couscous salade

Samen met een vriendin dook ik, op een regenachtige zaterdagavond, de keuken in. We wilden eerst ergens wat gaan eten maar besloten thuis te blijven en maakten couscous salade met geroosterde groenten, een yoghurt-sausje en falafel; een geweldige combinatie! Couscous salade Ik ben dus echt gek op couscous salade en maak het super vaak. Dit …

Couscous salade Lees verder »

Goulash met gerookte tofu

Goulash met gerookte tofu

Ik blijf het zeggen; ik heb zin in de herfst! Waar ik eerder altijd mezelf in bed wilde verstoppen, heb ik dit nu niet. Het enige dat van mij wel weg mag blijven zijn al die spinnen die ineens overal opduiken, brrr. Om te vieren dat het nu toch echt bijna herfst is heb ik …

Goulash met gerookte tofu Lees verder »

Pompoen pannenkoeken

Pompoen pannenkoeken

Soms zijn er van die momenten dat je echt wel moet improviseren. Pas kocht ik een pompoen, het was in de aanbieding en ik had het al een tijdje niet gegeten. Dus; lekker pompoen! Maar elke keer had ik er toch niet echt zin in. Uiteindelijk moet je wel en besloot ik er pompoenpuree van …

Pompoen pannenkoeken Lees verder »