Ingrediënt: witte peper

roti jackfruit masala

Roti jackfruit masala

Inmiddels eet ik dus al een tijdje helemaal geen vlees meer, maar stiekem was roti kip toch echt een van mijn favorieten. Ik merk, nu ik zwanger ben, dat ik soms écht trek heb in dat soort dingen. Gelukkig kan ik mijzelf goed inhouden en maak ik dan deze roti jackfruit masala. Super lekker en …

Roti jackfruit masala Lees verder »

Minestrone met spekcjes

Minestrone met spekcjes

Ik zie een patroon ontstaan, een patroon dat zich kenmerkt door liters soep. De laatste tijd maak ik genant veel soep. Groentesoep, noodlesoep en nu dus minestrone. Oja, volgende week (of over 2 weken) komt er een recept online voor tomaten-groentesoep want echt, ik wil met deze grauwe dagen het liefst elke dag soep als …

Minestrone met spekcjes Lees verder »

Goulash met gerookte tofu

Goulash met gerookte tofu

Ik blijf het zeggen; ik heb zin in de herfst! Waar ik eerder altijd mezelf in bed wilde verstoppen, heb ik dit nu niet. Het enige dat van mij wel weg mag blijven zijn al die spinnen die ineens overal opduiken, brrr. Om te vieren dat het nu toch echt bijna herfst is heb ik …

Goulash met gerookte tofu Lees verder »

de beste chili sin carne

de beste chili sin carne

Feit: ik heb met mijn chili con carne weleens iemand aan het huilen gemaakt. Goed begin van dit artikel right? Vroeger maakte ik minstens een keer per maand een gigantische pan met chili con carne, dan nodigde ik mijn vrienden uit en gingen we gezellig met elkaar eten. Inmiddels maak ik liever de beste chili sin …

de beste chili sin carne Lees verder »

Barbecue tempeh wraps

Barbecue tempeh wraps

Inspiratie komt op vreemde momenten. Ik zat nu wat inspiratieloos en duf achter mijn laptop, ik was niet vooruit te branden. Stiekem wilde ik heel graag in bed kruipen met wat films (of series). Maar nee, na de webinar over Pinterest besloot ik dat ik daar wat mee ging doen. Foto’s bewerken, keywords zoeken, dat …

Barbecue tempeh wraps Lees verder »

pasta bolognese met linzen

pasta bolognese met linzen

Als het wat warmer word dan eet ik graag pasta, maar dan wel een lichte variant. Een zwaardere variant met gestoofde groenten en vlees was nooit favoriet op warme dagen. Echter besloot ik at het anders kon. Ik eet geen vlees meer dus het is tijd voor een vegan pasta bolognese met linzen. Er zit …

pasta bolognese met linzen Lees verder »