Category: Kerstmis

vegan tonijn tartaar

Vegan tonijn tartaar met yuzu en mango

Anything you can make, I can make vegan! Deze vegan tonijn tartaar is daar mooi het bewijs van. Heerlijk op smaak gebracht met o.a. sesam olie, yuzu (ponzu) en mango. Een genot voor het oog én voor je mond.

Chocolate chip tiramisu

Chocolate chip tiramisu

Chocolate chip tiramisu? Mom proof? Dit recept is voor jou! Met heerlijke chocolate chip cookies, vegan mascarpone en room én een lading amaretto tover jij in een mum van tijd een geweldig dessert op tafel!

vegan zalm carpaccio met rode biet

Vegan zalm carpaccio met rode biet

Dit fancy voorgerechtje misstaat niet op de kersttafel. Flinterdun gesneden vegan(!) sashimi, gemarineerde rode bieten, gefrituurde kappertjes en dressing van gerookte knoflook. Dit is een feestje voor je mond!

seitan roast

Seitan Roast

Een mooie centerpiece maken voor de kerstdagen? Deze seitan roast is uitermate geschikt hiervoor! Het is even wat werk, maar dan heb je ook wat. Mijn gasten waren in elk geval erg onder de indruk van deze maaltijd.