Kerst on a budget

Kerst on a budget

Veel mensen gaan totaal overboord met de feestdagen, alles word uit de kast getrokken en geen uitgave lijkt te gek. Ik besloot juist daarom kerst on a budget te doen. Waarom? Omdat ik het belangrijk vind om te laten zien dat je ook met minder fijne feestdagen kunt hebben. Wie weet inspireert het je wel.  […]

Seitan roast (met heerlijke bijgerechten)

Seitan roast

Ik ben gek op kerst en dan vooral al het lekkere eten dat op tafel komt. Jezelf lekker uitsloven in de keuken en familie (of vrienden) blij maken met mooi eten, is toch een van de fijnste dingen die er is. Dit jaar is mijn eerste all vegan kerst. Ik besloot seitan roast met knoflook puree en […]

Hoe overleef ik de kerstdagen als veganist?

De kerstdagen komen er aan en vandaag is officieel mijn eerste kerst post online! Dit is een hele belangrijke, want hoe overleef ik de kerstdagen als veganist? Dat is altijd even zoeken want je gaat hoe dan ook geconfronteerd worden met dingen waar je niet (of minder) blij van word. Ik deel een aantal tips […]

Speculaas taart met witte ganache

Een van mijn favoriete taarten ooit heb ik aangepast zodat het een perfect receptje is voor de feestdagen. Deze speculaas taart met witte ganache is echt een hit. Toegegeven: low budget is het niet, die vegan witte chocolade is een partij duur – mijn hemel. Toch wilde ik graag deze taart eens maken, toen ik […]

Snelle linzensoep (budget friendly)

snelle linzensoep

Let’s talk soep! Ik ben gek op soep, het liefste werk ik elke lunch een sloot soep weg, ik geniet er altijd intens van. Het is simpel te maken, zo goedkoop als je maar wil en je kunt er prima restjes in verwerken. Deze snelle linzensoep staat tegenwoordig vaak op het menu. Soms leuk ik […]

Tempeh en sambal boontjes met semoer terong

Vandaag deel ik mijn favoriete Indo gerechten met je. Al tijden ben ik verzot op deze combinatie, maar ik heb er nog niet eerder een recept van gedeeld. Het werd weleens tijd dus. Ik presenteer hierbij mijn lievelings; semoer terong, tempeh en sambal boontjes. Dit is genieten! Semoer terong, tempeh en sambal boontjes De eerste […]

VeganWifey.com – een nieuw begin

Met alles wat er de afgelopen anderhalf jaar gebeurt is, is het logisch dat ik toe was aan een nieuw begin. Mijn spullen pakken, wegrennen en nooit meer terugkijken is ditmaal geen optie. I’ve been there – en soms werkte dat, maar vaker niet. De laatste maanden geniet ik intens van het moederschap, ben ik […]

Artipoppe Argus Emerald Review

Artipoppe Argus Emerald

Van Instagram en blog vriendinnetje Merel mocht ik deze geweldig mooie doek op reis. Artipoppe Argus Emerald is een doek van katoen en moerbei zijde die vanuit elke hoek een andere kleur lijkt te hebben. Zo speciaal! Artipoppe Argus Emerald Blend: 80% Katoen 20% moerbei zijde GSM: Unknown Lengte: 470cm Prijs: €290,- Op het eerste oog was ik direct verliefd op […]

Tempeh korma

tempeh korma

Gek op curry maar geen zin in pittig eten? Dan is deze tempeh korma écht voor jou gemaakt. Of nee, laat me het anders formuleren. Dit recept is speciaal voor jou, maken doe ik niet voor je, dat mag je zelf doen. Tempeh Korma Tijdens mijn zwangerschap ontdekte ik de kruidenpasta’s van Fair Trade. Vooral […]