Mezzelune salade met perzik en vegan spek

Mezzelune salade met perzik en vegan spek

Jaren, echt jaren, geleden ging ik eens een weekend weg met alle collega’s van een poppodium. Aldaar besloten we de keuken in te pikken en voor iedereen een gigantische pasta salade te maken. Deze mezzelune salade met perzik en vegan spek werd geboren.. Klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar het is echt gigantisch lekker […]