Bijgerechten
Quiche lorraine
Niet lang terug werd ik wakker met trek. Gigantische trek. Mijn trek was vrij specifiek; ik wilde quiche en dan wel quiche lorraine. In geen
19 december 2019
1 reactie
Menu
Veganwifey.com
Category: Voorgerechten
Kerstmis
Vegan tonijn tartaar met yuzu en mango
Wat een genot is dat, om in de keuken te staan en met toffe producten te werken die je toegestuurd krijgt. Ik kon ditmaal aan
18 december 2019
Geen reacties
Kerstmis
Vegan zalm carpaccio met rode biet
Tegenwoordig komen er aan de lopende band super toffe vervangers voor niet-vegan producten. Wat dacht je bijvoorbeeld van vegan(!) zalm sashimi? Ik heb het geluk
12 december 2019
Geen reacties
Kerstmis
Gevulde kastanje champignons met ‘feta’
Terwijl ik door de supermarkt liep, op zoek naar inspiratie, besloot ik dat ik kekke amuse wilde maken. Deze gevulde kastanje champignons zijn niet alleen
4 december 2019
1 reactie
Hoofdgerechten
Snelle een simpele vegan kaasfondue
“Ik kan nooit vegan worden want ik ben te gek op kaas” – dat was mijn excuus bijna 3 jaar geleden om niet vegan te
2 december 2019
2 reacties
Budget
Snelle linzensoep (budget friendly)
Let’s talk soep! Ik ben gek op soep, het liefste werk ik elke lunch een sloot soep weg, ik geniet er altijd intens van. Het
19 november 2019
Geen reacties
Voorgerechten
Blini met champignons en blauwe kaas dip
Een amuse is altijd leuk om te serveren bij een fancy dinner party. Nu moet ik zeggen dat ik het altijd lastig vind om amuses te bedenken.
20 december 2017
2 reacties
Snacks
Vegan steak tartaar
Voordat ik besloot vegan te gaan was mijn favoriete eten steak tartaar. Juist, rauw rundvlees. Als ik er nu aan denk dan walg ik er
18 december 2017
Geen reacties
Hoi! Ik ben Joyce de Vries
Maar op het wereldwijde web beter bekend als VeganWifey. Geboren en getogen in Woerden, inmiddels woonachtig in Leiden. Creëert vegan content over ouderschap, eten en lifestyle. Ik ben kok, moeder van Ivy* en Nyjah, zwanger van onze derde baby en gepassioneerd door wasbare luiers en draagdoeken.
socials
Links List
Veganwifey
Vegan mealplans & content over ouderschap, food en lifestyle door Joyce de Vries.