Niet lang terug werd ik wakker met trek. Gigantische trek. Mijn trek was vrij specifiek; ik wilde quiche en dan wel quiche lorraine. In geen
Wat een genot is dat, om in de keuken te staan en met toffe producten te werken die je toegestuurd krijgt. Ik kon ditmaal aan
Tegenwoordig komen er aan de lopende band super toffe vervangers voor niet-vegan producten. Wat dacht je bijvoorbeeld van vegan(!) zalm sashimi? Ik heb het geluk
Terwijl ik door de supermarkt liep, op zoek naar inspiratie, besloot ik dat ik kekke amuse wilde maken. Deze gevulde kastanje champignons zijn niet alleen
“Ik kan nooit vegan worden want ik ben te gek op kaas” – dat was mijn excuus bijna 3 jaar geleden om niet vegan te
Let’s talk soep! Ik ben gek op soep, het liefste werk ik elke lunch een sloot soep weg, ik geniet er altijd intens van. Het
Een amuse is altijd leuk om te serveren bij een fancy dinner party. Nu moet ik zeggen dat ik het altijd lastig vind om amuses te bedenken.
Voordat ik besloot vegan te gaan was mijn favoriete eten steak tartaar. Juist, rauw rundvlees. Als ik er nu aan denk dan walg ik er
Maar op het wereldwijde web beter bekend als VeganWifey. Geboren en getogen in Woerden, inmiddels woonachtig in Leiden. Creëert vegan content over ouderschap, eten en lifestyle. Ik ben kok, moeder van Ivy* en Nyjah, zwanger van onze derde baby en gepassioneerd door wasbare luiers en draagdoeken.
Vegan mealplans & content over ouderschap, food en lifestyle door Joyce de Vries.