Een simpel bijgerecht, maar daardoor niet minder lekker. Deze zoet geroosterde worteltjes misstaan niet op de kersttafel, maar weetje? Je kunt dit ook midden in de zomer eten.
Hussel de wortels door het botermengsel, plaats op een bakplaat (bekleed met bakpapier) en rooster zo’n 45 minuten tot de wortels net gaar zijn. Breng op smaak met wat peper en zout.