Voeg de jackfruit toe, schep alles om en schenk er zo'n 150ml water bij. Verkruimel de maggi blokjes boven de pan, voeg de ketjap manis en nootmuskaat toe en het salam blad of de laurier. Leg de madame jeanette peper boven op het geheel, breng alles aan de kook en sluit de pan af. Draai het vuur laag.