Breng in een ruime pan water aan de kook voor de spaghetti. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in de tussentijd de saus klaar. Wanneer de spaghetti klaar is, giet je deze af.

Verhit wat olie in een ruime koekenpan en fruit hier in de ui en knoflook tot deze glazig zijn en lekker geuren. Verkruimel ¼ bouillon blokje en schep het geheel om.

Schenk de tomatenblokjes er bij, roer alles goed door en breng het geheel aan de kook. Is het wat te dik, voeg dan een klein scheutje water toe, de saus dikt tijdens het koken toch weer in. Proef de saus en breng verder op smaak met zwarte peper.

Doe de vegan balletjes bij de saus, roer het geheel door en laat de balletjes even goed opwarmen.

Inmiddels is de spaghetti klaar en afgegoten. Voeg de spaghetti toe aan de saus, schep het geheel om of gebruik een tang om alles goed te mengen. Verdeel de spaghetti over twee borden en voeg verse basilicum toe als garnering. Optioneel: bestrooi met edelgist vlokken of vegan parmezaan.