[elementor-template id="872"]
Ingrediënten
180 ml droge witte wijn
40 g edelgistvlokken
125 ml groentebouillon
180 ml ongezoete sojamelk
1 eetlepel witte miso pasta
3 tenen knoflook
2 ¾ theelepel tahin
1 ½ eetlepel grove, niet pittige, mosterd
1 theelepel zwarte peper
½ theelepel zout (optioneel)
½ theelepel nootmuskaat
2 eetlepel bloem
Om te dippen
stokbrood
cocktail augurken
champignons
groene asperges
Aanwijzingen
1
Doe alle ingrediënten (behalve de bloem) in een pan. Breng het geheel al roerende aan de kook. Laat het zo'n 10 minuten op laag vuur koken.
2
Voeg de bloem toe en roer het geheel glad met een garde,
3
Serveer in een kom (die je even hebt opgewarmd in de oven) met de groenten en het brood on the side.